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  • 白酒供应商之白酒的简介

    曾经听过一首英国民间的民谣“少了一枚铁钉,掉了一只马掌。掉了一只马掌,失去一匹战马。失去一匹战马,败了一场战役。败了一场战役,毁了一个王朝”。这个民谣讲的是英国国王查理三世因为一颗铁钉毁了一个王朝的故事,这个故事深刻的告诉了我们细节往往是成
    发布时间:2018-08-15   点击次数:20

  • 老窖提高浓香型白酒质量的原理是什么

    老窖提高浓香型白酒质量的原理是什么?#28023;?)回窖发酵所谓“回窖发酵”是把已经酿制出来的酒,再回入正在发酵的窖池中进行再次发酵。也有称其为“回沙发酵”。,回酒发酵可明显地提高酒质,这已被酿酒界所公认。若长期
    发布时间:2018-07-22   点击次数:286

  • 白酒的香型

    酱香清香浓香米香凤香兼香六种兼香型白酒又?#32856;?#39321;型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格,?#35805;?#22343;有自己独特的生产工艺。好喝不上头,属于清淡型酒类!兼香型白酒改善了酱香型白酒粗糙的后味,克服了浓香型白酒香浓口味重的
    发布时间:2018-05-08   点击次数:56

  • 白酒厂家给您的建议

    白酒厂家购买散酒的时候定然要认准酒类批发许可证;大包装散装烧酒(如大瓶装或者罐装)的货物外包装上,必需有厂名、厂址及酒精深浅等标准标识;检考证。购置白酒尤其是散装白酒过分到证照完全、有固定场合、信用较好地商店、市场及市面购置,尽量不要在活动
    发布时间:2018-03-10   点击次数:9

  • 白酒厂家如何鉴别白酒的优劣

    白酒厂家一、先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。把已经融化好的实用蜡,用刷子?#21487;?#29942;盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:破坏了瓶盖的原始状况,尤其是塑?#32454;?#19978;原有的保护膜被沾进蜡里,不容易还原。  二、直接将瓶口伸入
    发布时间:2018-01-13   点击次数:20

  • 青花酒酿造方式

    青花酒白酒(外文名:LiquorandSpirits[1]),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯
    发布时间:2017-12-10   点击次数:34

  • 白酒厂家白酒分类

    白酒厂家介绍到酱香型白酒亦称茅香型,以茅台、贵酒、国台酒、黔春酒、望驿台、酱窖3721等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体?#24049;瘢?#22238;味悠长,清澈透明,色泽微黄。一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同
    发布时间:2017-11-18   点击次数:17

  • 白酒的种类?#24515;?#20123;

    白酒的种类?#24515;?#20123;:一、按生产工艺可分为:①固态法白酒。原料经固态发酵,又经固态蒸馏而成。为我国传统蒸馏工艺。②液态法白酒。原料经过液态发酵,又经过液态蒸馏而成。其产品为酒精,酒精再经过加工如串香、调配后为普通白酒,俗称大路货白酒。③调香白酒
    发布时间:2017-06-12   点击次数:302

  • 糯米白酒怎么做

    糯米白酒怎么做:配料:糯米4000克、冰糖500克,水2000毫升,甜酒粉(酒曲)适量。  做法:1.选米淘洗:选?#31995;?#31983;米,清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间:冬、春季15℃以下14小时,夏季25℃以下8小时,以米粒浸透无
    发布时间:2017-06-10   点击次数:295

  • 酱香型白酒是如何酿造的

    酱香型白酒是如何酿造的:两次投料工艺流程:  1、清蒸下沙――采?#31859;?#25237;料量的?#35805;耄?#32463;润粮→配料→上甑蒸粮→下甑泼水→摊凉→洒酒尾→撒曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅为清蒸下沙工艺流程;  2、混蒸糙沙――采?#31859;?#25237;料量的另?#35805;耄?#32463;润粮→配料
    发布时间:2017-06-08   点击次数:381

  • 珍藏散装白酒最好的方法是什么

    珍藏散装白酒最好的方法是什么:1、然后用损耗小的容器装。比如玻璃罐、白钢罐、酒海。贮存环境温度要低一些,减少酒水损耗。温差变化小一些,防止热胀冷缩造成密封性
    发布时间:2017-06-07   点击次数:298

  • 老窖提高浓香型白酒质量的原理是什么

    老窖提高浓香型白酒质量的原理是什么?#28023;?)回窖发酵所谓“回窖发酵”是把已经酿制出来的酒,再回入正在发酵的窖池中进行再次发酵。也有称其为“回沙发酵”。,回酒发酵可明显地提高酒质,这已被酿酒界所公认。若长期采取这一措施,还能使窖泥老熟,窖泥中已
    发布时间:2017-06-06   点击次数:249

  • 喝白酒之前吃什么不容易醉

    喝白酒之前吃什么不容易醉:1、不要空腹饮酒,因为空?#25925;?#37202;精吸收快,人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮?#38376;?#22902;利用食物
    发布时间:2017-06-05   点击次数:314

  • 白酒酿造过程

    白酒酿造过程:一、选料。粮为酒之肉,?#35805;?#26159;将高梁、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦、青稞等粮食和豆类等(不包括薯类与果蔬类)作为原料,要求作物的颗粒均?#32570;?#28385;、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥?#22330;?#26080;异杂味、无其它杂物。二、制曲。曲为酒之
    发布时间:2017-06-02   点击次数:283

  • 窖藏白酒办法

    窖藏白酒办法:由于原浆酒未添加白酒以外的任何物质,其酒分?#23588;?#20445;持着很好的稳定性,在窖藏的过程中,容器中的白酒在适宜的温?#35748;?#36879;过容器呼吸着窖内干湿度适宜的?#25484;?发生着三种变化:1.分子间的缔合;酒精和水都是极性分子,经窖藏后,使乙醇分子和水分
    发布时间:2017-06-01   点击次数:277

  • 白酒怎么保存

    白酒怎么保存:白酒?#35805;?#26159;没有保质期的,但这并不意味着酒存放的时间越长越好,普通香型的白酒到5年以后,口味变淡,香味会减弱;酱香型陈酒是好酒,而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还无定论,存在着较大的争议。白酒易挥发、
    发布时间:2017-05-31   点击次数:297

  • 白酒不宜冷藏

    白酒不宜冷藏:白酒可以冷饮但非冰冻冷藏,?#35805;?#22312;1l℃至14℃之间饮用。在任何情况下不要往酒内加入冰块,如果喝中国传统白酒,尤其是浓香型白酒,这会破坏酒体固有的风味。白酒的主要成份是乙醇(酒精),除此还有醛。饮洒过多会引起酒精中?#23613;?#37275;虽然不
    发布时间:2017-05-27   点击次数:257

  • 少喝白酒的功效

    少喝白酒的功效:减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻轻,能舒筋活血,清除疼痛。去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒,可?#20849;?#32948;味?#32769;?#32654;而不油腻。
    发布时间:2017-05-26   点击次数:289

  • 高档白酒和低档白酒在包装上有什么不同

    高档白酒和低档白酒在包装上有什么不同:首先,在原材?#31995;?#36873;择上高档酒就比低档酒的要求高很多。高档酒?#35805;?#37117;是精选的粮食酿造的,只不过酿造工艺不同,但是低档酒有的是勾兑,有的是用不是好的粮?#22330;?#20854;次,高档酒的酿造工艺和手
    发布时间:2017-05-25   点击次数:284

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